यसरी बनाउनुस् स्वादिलो बदाम चाट !

जीवनशैली

यसरी बनाउनुस् स्वादिलो बदाम चाट !

माघ ३, २०७८

एजेन्सी

जाडोमा भुटेको बदाम खान मज्जा आउँछ । त्यसलाई अझ चाट बनाएर खान पाए त स्वादै बेग्लै । हामी तपाईंलाई बदाम चाट बनाउन सिकाउँछौं ।

सामग्री

Advertisment

बदाम तीन कप

Advertisment

प्याज मसिनो गरी काटिएको एक

गोलभेंडा मसिनो गरी काटिएको एक

हरियो खुर्सानी मसिनो गरी काटिएको एक

जीराको धूलो एक सानो चम्चा

चाट मसला एक चुट्की

कागती रस एक ठूलो चम्चा

हरियो धनियाँ काटेको अलिकति

विधि

बदाम सफा गरेर कूकरमा पाँच कप पानीका साथ राख्नुस् ।

त्यसमा बेसार र नून हालेर मध्यम आगोमा पाँच सिट्ठी नआउन्जेल उमाल्नुस् ।

बदामलाई छानेर बाउलमा राख्नुस् ।

त्यसमा जिरा मिसाउनुस् ।

अब त्यसमा प्याज, गोलभेंडा र हरियो खुर्सानी राख्नुस् ।

अब स्वादअनुसार नून र कागतीको रस मिसाउनुस् ।

तपाईंको बदाम चाट तयार भयो ।

अब माथिबाट धनियाँले सजाएर पस्किनुस् ।

एजेन्सी

भटमास कसले खाने कसले नखाने ? यस्ता व्यक्तिलाई बिष समान हुन्छ

मंसिर १४, २०८०

काठमाडौं- खान–पिनमा शौकीन व्यक्तिलाई कुनै विशेष खाद्य पदार्थको लाभ तथा हानीबारे जानकारी हुँदैन । उनीहरुलाई त्यो कुराले फरक पनि पर्दैन । किनकी त्यस्ता व्यक्तिलाई जुन खानेकुराको स्वाद मनपर्यो, त्यसलाई नखाइ ...

स्वास्थ्य

किन गनाउँछ मुख ? यसरी राख्नुस् मुख र दाँत स्वस्थ

मंसिर १७, २०८०

मुख शरीरको महत्वपूर्ण अंग हो । खान, बोल्न र हाँस्नमा मुखको विशेष भूमिका हुन्छ । त्यसैले मुखको सरसफाइमा कुनै लापरबाही गर्नुहुँदैन । मुखको सफाइ नगर्दा गन्ध आउने मात्रै होइन, दाँत र गिजामा विभिन्न रोग निम्तिन पनि...

स्वास्थ्य

बोक्रामा कालो दाग भएको केरा खानुभएको छ ?

कात्तिक १६, २०८०

काठमाडौं –छिट्टै उर्जा प्रदान गर्ने फलको रुपमा चिनिने केराले तपाईलाई स्वस्थ्य मात्रै राख्दैन, केही जटिल प्रकारका रोगबाट पनि बचाउँछ । पूर्ण रुपमा पाकेको केराले तपाईको शरीरलाई धेरै प्रकारका र...

स्वास्थ्य

चक्कर र चिसो पसिना आयो ? हृदयघात हुन लागेको त होइन ?

कात्तिक १९, २०८०

धेरै मानिसको मुटुरोगका कारण मृत्यु हुन्छ । आजकल त युवा अवस्थामै मुटुरोग वा हृदयघात भएर मर्ने व्यक्तिको संख्या बढ्दो छ । तर हृदयघात हुँदैछ भनी सचेत गराउने संकेतहरू शरीरले पहिल्यै दिन्छ । हुन त सबैलाई यस्त...

स्वास्थ्य

सुत्दाखेरी मुखबाट र्‍याल चुहिन्छ ? यसरी रोक्नुस्

कात्तिक २२, २०८०

मुखबाट –याल निस्कनु राम्रो कुरा हो किनकि –यालले नै मुखलाई गिलो राख्छ । तर कतिपय मानिसको सामान्यभन्दा बढी नै –याल आउँछ । उठेको बेलामा भन्दा सुतेका बेलामा मुखभित्र धेर –याल ...

स्वास्थ्य

यस्तो आलु खाने गर्नु भएको छ ? विष खाए बराबर होला

कात्तिक २१, २०८०

काठमाडौं- आलु भान्सामा अनिवार्य रुपमा पाइने परिकार हो । आलु, अन्य सागसव्जी, तरकारीमा मिसाएर मात्र नभइ तरकारी बनाएर उसीनेर तारेर आदी विभिन्न तरिकारले पकाउन सकिन्छ । विश्वभर नै आलुको बढी प्रयोग हुने ...

आलेख

सत्ताबाट अवकाश पाएको कांग्रेसलाई आएको नयाँ अवसर

जेठ ७, २०८१

यतिबेला नेपालको राजनीति बहुचर्चित सहकारी प्रकरण र यसमा संलग्न व्यक्तिउपर छानबिन तथा कारबाहीका लागि संसदीय समिति गठन हुने कि नहुने भन्ने विषयमा केन्द्रित छ । यो विषय यति पेचिलो हुनुको कारण बहालवाला गृहमन्त्री...

आलेख

प्रकृतिको गीत

जेठ ५, २०८१

सृष्टिमा हरेक चीजको एउटा अति हुन्छ, जसलाई हामी सीमा भन्ने गर्छौँ, जलाई उसले आउँदा सँगै लिएर आएको हुन्छ र जेजति गर्छ यसैभित्रै रहेर गर्छ । अति पार गर्नासाथ उसको अस्तित्व पनि समाप्त हुन पुग्छ । अति पार गरेपछि नदी...

आलेख

दक्षिणपन्थ र अवसरवादको चाङबाट माधव नेपालको छटपटी !

जेठ २, २०८१

नेपाली कम्युनिस्ट आन्दोलन कतिपटक विभाजन भयो ? पुनः एकता, मोर्चा गठन, विघटनलाई हेर्दा यसको जोडघटाउको लामै शृङ्खला बन्छ । र, त्यसमा मूलधारको राजनीतिबाट विभाजित कम्युनिस्ट पार्टी अर्थात् वामपन्थी पार्टीहरूको विसर्...