कात्तिक १९, २०८०
धेरै मानिसको मुटुरोगका कारण मृत्यु हुन्छ । आजकल त युवा अवस्थामै मुटुरोग वा हृदयघात भएर मर्ने व्यक्तिको संख्या बढ्दो छ । तर हृदयघात हुँदैछ भनी सचेत गराउने संकेतहरू शरीरले पहिल्यै दिन्छ । हुन त सबैलाई यस्त...
घरैमा बसेर स्वादिला परिकार बनाउँदै परिवारका सदस्य र इष्टमित्रलाई खुशी बनाउने मौकालाई कसले छोड्न चाहला र ?
यहाँ हामी तपाईंलाई प्याज करी बनाउन सिकाउँदैछौं ।
Advertisment
सामग्री
प्याज (काटेको) दुई कप
Advertisment
गोलभेंडा (काटेको) एउटा
चूक अमिलो आधा चम्चा
बेसार अलिकति
नून स्वादअनुसार
हिंग अलिकति
मसलाका लागि
कोरेको नरिवल एक कप
चनाको दाल एक सानो चम्चा
मेथी दाना अलिकति
जीरा आधा चम्चा
सेतो तिल डेढ चम्चा
रातो खुर्सानी दुईवटा
तेल दुई चम्चा
विधि
प्यानमा तेल तताउनुस् ।
कोरेको नरिवल र तिल बाहेक माथि उल्लेखित मसलाका सबै आइटम राख्नुस् र सुनौलो रंग नआउन्जेल भुट्नुस् ।
अब नरिवल राखेर एक मिनेट फेरि भुट्नुस् ।
त्यसलाई प्यानबाट निकालेर सेलाउन दिनुस् ।
त्यसलाई मिक्सर जारमा राख्नुस् ।
एउटा कराहीमा तिल भुट्नुस् र मिक्सर जारमा राखेर त्यो अघिको मिश्रणमा राखी पुनः मिक्स गर्नुुस् ।
अब कराहीमा तेल तताउनुस् ।
त्यसमा प्याज र गोलभेंडा राखेर पाँच मिनेट भुट्नुस् ।
मसलाको पेसट राखेर हल्लाईहल्लाई एकछिन भुट्नुस् ।
यो पाकेपछि आधा कप पानी राख्नुस् र गाढा हुन दिनुस् ।
तेल सोसिएपछि आगो बन्द गरिदिनुस् ।
अब पस्किनुस् ।
कात्तिक २२, २०८०
मुखबाट –याल निस्कनु राम्रो कुरा हो किनकि –यालले नै मुखलाई गिलो राख्छ । तर कतिपय मानिसको सामान्यभन्दा बढी नै –याल आउँछ । उठेको बेलामा भन्दा सुतेका बेलामा मुखभित्र धेर –याल ...
कात्तिक २१, २०८०
काठमाडौं- आलु भान्सामा अनिवार्य रुपमा पाइने परिकार हो । आलु, अन्य सागसव्जी, तरकारीमा मिसाएर मात्र नभइ तरकारी बनाएर उसीनेर तारेर आदी विभिन्न तरिकारले पकाउन सकिन्छ । विश्वभर नै आलुको बढी प्रयोग हुने ...
कात्तिक १६, २०८०
काठमाडौं –छिट्टै उर्जा प्रदान गर्ने फलको रुपमा चिनिने केराले तपाईलाई स्वस्थ्य मात्रै राख्दैन, केही जटिल प्रकारका रोगबाट पनि बचाउँछ । पूर्ण रुपमा पाकेको केराले तपाईको शरीरलाई धेरै प्रकारका र...
कात्तिक २५, २०८०
कानेगुजीलाई बेवास्ता नगर्नुस् । यसले एमआरआई र एक्सरे नगरिकनै तपाईंको स्वास्थ्य समस्याका बारेमा बताइदिन्छ । १ तपाईंको कानेगुजीले गर्दा कान असाध्यै चिलाउँछ र तपाईं कान कन्याइरहनुहुन्छ भने तपाईंमा संक्रमण ...
मंसिर १४, २०८०
काठमाडौं- खान–पिनमा शौकीन व्यक्तिलाई कुनै विशेष खाद्य पदार्थको लाभ तथा हानीबारे जानकारी हुँदैन । उनीहरुलाई त्यो कुराले फरक पनि पर्दैन । किनकी त्यस्ता व्यक्तिलाई जुन खानेकुराको स्वाद मनपर्यो, त्यसलाई नखाइ ...
प्रकृतिको गीत
जेठ ५, २०८१
सृष्टिमा हरेक चीजको एउटा अति हुन्छ, जसलाई हामी सीमा भन्ने गर्छौँ, जलाई उसले आउँदा सँगै लिएर आएको हुन्छ र जेजति गर्छ यसैभित्रै रहेर गर्छ । अति पार गर्नासाथ उसको अस्तित्व पनि समाप्त हुन पुग्छ । अति पार गरेपछि नदी...
दक्षिणपन्थ र अवसरवादको चाङबाट माधव नेपालको छटपटी !
जेठ २, २०८१
नेपाली कम्युनिस्ट आन्दोलन कतिपटक विभाजन भयो ? पुनः एकता, मोर्चा गठन, विघटनलाई हेर्दा यसको जोडघटाउको लामै शृङ्खला बन्छ । र, त्यसमा मूलधारको राजनीतिबाट विभाजित कम्युनिस्ट पार्टी अर्थात् वामपन्थी पार्टीहरूको विसर्...
प्रशासनिक सुधारको पाटो ५– कर्मचारीमा व्यावसायिकता विकास
बैशाख २७, २०८१
नेपालको निजामती सेवा (समग्र प्रशासन) कम व्यावसायिक भएको आरोप लाग्दै आएको छ । कर्मचारीहरूमा बुझाइको स्तर सतही देखिन थालेको छ । सकारात्मक सोच पनि खस्किएको छ । प्रस्तुतिमा आत्मविश्वास होइन, हीनभावना देखिन थालेको ...
![३० दिनसम्म कसैले राजीनामा माग्न सक्दैन, १५ दिनमै विश्वासको मत लिन्छु : मुख्यमन्त्री यादव [अन्तर्वार्ता]](https://lktcdn.prixacdn.net/media/Saroj_Kumar_Yadav_ZVKpnWEvfq.jpg)
![पार्टी कसले फुटायो देखिएकै छ, सर्वोच्च जान्छौं– उपेन्द्र यादव [अन्तर्वार्ता]](https://lktcdn.prixacdn.net/media/Upendra_Yadav_XVyn1bkI9H.jpg)
![चुनौतीका चाङबीच बुटवललाई उत्कृष्ट शहर बनाउँदैछौंः मेयर खेलराज पाण्डेय [अन्तर्वार्ता]](https://lktcdn.prixacdn.net/media/khel_raj_pandey_1_H7D7Zox7nD.jpeg)
