यसरी बनाउनुस् सोया चप करी

जीवनशैली

यसरी बनाउनुस् सोया चप करी

माघ १६, २०७८

एजेन्सी

प्रोटीनले भरपूर सोयालाई स्वादिलो परिकार बनाएर खान सकिन्छ । यहाँ हामी सोया चप करी बनाउन सिकाउँछौं ।

सामग्री

Advertisment

तेल दुई ठूला चम्चा

Advertisment

सोया चपस्टिक चारवटा

तेजपत्ता एउटा

जिरा एक सानो चम्चा

प्याजको पेस्ट दुई ठूलो चम्चा

नून एक सानो चम्चा

बेसार एक सानो चम्चा

अदुवा लसुनको पेस्ट एक सानो चम्चा

धनियाको धूलो एक सानो चम्चा

जिराको धूलो

टमाटरको पेस्ट एक कप

हरियो धनियाँ (काटेको) दुई ठूलो चम्चा

मेथीको धूलो एक चिम्टी

पानी एक कप

क्रीम आधा कप

विधि

एउटा प्यानमा तेल तताएर सोया चपस्टिक हलुका ब्रोन रंग आउन्जेल तार्नुस् ।

त्यही प्यानमा तेजपत्ता, जीरा र प्याजको पेस्ट हालेर भुट्नुस् ।

अब त्यसमा नून र बेसार मिसाउनुस् ।

मसलामा अदुवा लसुनको पेस्ट, धनियाँ, धूलो जीरा हालेर भुट्नुस् ।

सबै मसला पाकेपछि त्यसमा पानी मिसाएर टमाटरको पेस्ट पनि हाल्नुस् ।

सानो आगोमा ग्रेभीलाई पाक्न दिनुस् ।

यसरी तयार भएको ग्रेभीमा धनियाँ र क्रीम मिसाउनुस् ।

अब त्यसमा सोया चपस्टिक राखेर केही बेर पकाउनुस् ।

चप तयार भयो ।

त्यसलाई क्रीमले गार्निश गरेर खानुस् ।

एजेन्सी

सुत्दाखेरी मुखबाट र्‍याल चुहिन्छ ? यसरी रोक्नुस्

कात्तिक २२, २०८०

मुखबाट –याल निस्कनु राम्रो कुरा हो किनकि –यालले नै मुखलाई गिलो राख्छ । तर कतिपय मानिसको सामान्यभन्दा बढी नै –याल आउँछ । उठेको बेलामा भन्दा सुतेका बेलामा मुखभित्र धेर –याल ...

स्वास्थ्य

ख्याल गर्नुभएको छ ? कानेगुजीले बताउँछ तपाईंको स्वास्थ्य

कात्तिक २५, २०८०

कानेगुजीलाई बेवास्ता नगर्नुस् । यसले एमआरआई र एक्सरे नगरिकनै तपाईंको स्वास्थ्य समस्याका बारेमा बताइदिन्छ । १ तपाईंको कानेगुजीले गर्दा कान असाध्यै चिलाउँछ र तपाईं कान कन्याइरहनुहुन्छ भने तपाईंमा संक्रमण ...

स्वास्थ्य

भटमास कसले खाने कसले नखाने ? यस्ता व्यक्तिलाई बिष समान हुन्छ

मंसिर १४, २०८०

काठमाडौं- खान–पिनमा शौकीन व्यक्तिलाई कुनै विशेष खाद्य पदार्थको लाभ तथा हानीबारे जानकारी हुँदैन । उनीहरुलाई त्यो कुराले फरक पनि पर्दैन । किनकी त्यस्ता व्यक्तिलाई जुन खानेकुराको स्वाद मनपर्यो, त्यसलाई नखाइ ...

स्वास्थ्य

डाक्टर दम्पतीको वियोग : २ छोराछोरीसहित अस्ताए महेश, बाँचिन् तर एक्ली भइन् सृष्टि

पुस २८, २०८०

काठमाडौंको चन्द्रागिरिस्थित सेतो पहरामा शनिवार दिउँसो कार दुर्घटना हुँदा ५ जनाको मृत्यु भएको छ । काठमाडौंबाट चित्लाङका लागि छुटेको प्रदेश - ३ - ०१ - ०२३ च ६९८५ नम्बरको कार दुर्घट...

स्वास्थ्य

यस्तो आलु खाने गर्नु भएको छ ? विष खाए बराबर होला

कात्तिक २१, २०८०

काठमाडौं- आलु भान्सामा अनिवार्य रुपमा पाइने परिकार हो । आलु, अन्य सागसव्जी, तरकारीमा मिसाएर मात्र नभइ तरकारी बनाएर उसीनेर तारेर आदी विभिन्न तरिकारले पकाउन सकिन्छ । विश्वभर नै आलुको बढी प्रयोग हुने ...

स्वास्थ्य

चक्कर र चिसो पसिना आयो ? हृदयघात हुन लागेको त होइन ?

कात्तिक १९, २०८०

धेरै मानिसको मुटुरोगका कारण मृत्यु हुन्छ । आजकल त युवा अवस्थामै मुटुरोग वा हृदयघात भएर मर्ने व्यक्तिको संख्या बढ्दो छ । तर हृदयघात हुँदैछ भनी सचेत गराउने संकेतहरू शरीरले पहिल्यै दिन्छ । हुन त सबैलाई यस्त...

आलेख

आफैँ हराएको सूचना !

बैशाख २२, २०८१

मानव स्वभाव प्रायः म र मेरो भन्ने हुन्छ । जस्तोसुकै आदर्शको कुरा गरे पनि, जतिसुकै महान देखिन खोजे पनि यी म र मेरोमा अलिकति धक्का लाग्नेबित्तिकै, ढेस पुग्नेबित्तिकै त्यस्ता आदर्श र महानता कुन सड्को ‘फू&rsquo...

आलेख

जब अख्तियारकै कर्मचारी मालदार अड्डामा सरुवा हुन्छन्…

बैशाख १९, २०८१

२०६२ सालपछिको कुरा हो, अख्तियार दुरूपयोग अनुसन्धान आयोगका एकजना उपसचिव र एकजना शाखा अधिकृत कम्पनी रजिष्ट्रारको कार्यालयमा सरुवा भएर गए । यति मात्र होइन, राष्ट्रिय सतर्कता केन्द्रका एक उपसचिव पनि सोही कार्यालयमा...

आलेख

उही खाट उही घाट

बैशाख १५, २०८१

धेरै पहिलेको कुरा हो एक जना सज्जनका दुई भाइ छोरा थिए । उनीहरूबीच निकै मिल्ती थियो । एकपटक भगवान्ले आएर वरदान माग भनेकाले उनीहरूले अमरताको वर मागेका थिए । उनीहरूको कुरा सुनेर भगवान्ले भने– ‘...