जेठ १९, २०८१
गर्मीमा खाने खालका उत्तम परिकारमध्ये रैता सलाद पनि एक हो । यो याममा रैताको माग धेरै हुन्छ । रैता सलाद मन नपराउने पनि कमै हुन्छन् । हुन त रैता सलादलाई कुन...
दि सोल्टी होटल काठमाडौंमा 'सुसेफ'को रूपमा कार्यरत बुढाथोकी पाककला र सन्तुलित आहारका विषयमा कलम चलाउँछन्
माघ ६, २०८०
ग्याकक नेपालका लागि नौलो परिकार भएता पनि यो अन्य एसियाली देशमा निकै लोकप्रिय परिकार हो । जाडो मौसममा यो परिकार धेरैले मन पराइने हुनाले पछिल्लो समय धेरै...
पुस २८, २०८०
संसारभर सयौँ थरिका च्याउ पाइन्छन् । सब्जीको राजा भनेर चिनिएको च्याउ धेरैको प्रिय तरकारी पनि हो । घरमा मात्र होइन होटल र रेस्टुरेन्टमा पनि च्याउका थरिथरिका पर...
असोज २७, २०८०
सन्तुलित भोजनका लागि मासु अनिवार्य नै मानिन्छ । दशैंमा खसीको मासुको महत्व अझ धेरै छ । यसको मासुमा प्रशस्त प्रोटिन पनि पाइन्छ । थरीथरी परिकार बनाएर परिवार र...
असोज १३, २०८०
भनिन्छ खसीको टाउकोबाट दाँत र खपरबाहेक सबै खान मिल्छ । खसीको टाउकोको परिकार रुचाउने पारखी धेरै हुन्छन् । खसीको टाउकोबाट दर्जनौं ब्यञ्जन बनाउन मिल्ने हुँदा य...
भदौ १६, २०८०
खाडी मुलुकमा ९० प्रतिशत खाना र पेय पदार्थमा कागती र बाबरी प्रयोग गरिन्छ । किनकि, यी दुवै गर्मीका लागि अति उपयोगी फल र जडी मानिन्छ । संयुक्त अरब इमिरेट्सको ...
साउन २७, २०८०
भोजकुमारी शाहलाई चिन्न अब गाह्रो छैन । काम र साहसले पछिल्लो समय उनलाई धेरैले चिन्न थालेका छन् । किचनको कमाण्ड महिलाले सम्हाल्नु घरका लागि त कुनै ठूलो कु...
साउन २०, २०८०
माछा धेरैलाई मनपर्छ, त्यसमा पनि टाउको मन पराउने धेरै हुन्छन् । माछाको टाउको खाने चलन नेपालमा मात्र होइन, संसारमा प्रायः सबै देशहरूमा माछाको परिकारलाई मन ...
असार १६, २०८०
युवा पुस्तामा मात्र नभई पछिल्लो समय नेपालमा सबै पुस्तामा कफी पिउने संस्कृति दिनानुदिन बढ्दो छ । दूध चिया भन्ने बित्तिकै हुरुक्क हुने हामी नेपाली कफीको संस्कृ...
असार ९, २०८०
जंक फूड (पत्रु खाना) र फास्ट फूडको अत्यधिक प्रयोगका कारण बालबच्चाहरूमा विभिन्न समस्या देखिन थालेपछि सरकारले जंक फूड र फास्ट फूडमा रोक लगाएको छ । आफ्ना बालबच्...
जेठ २७, २०८०
रैथाने परिकार प्रबर्द्धनका लागि कृषि ज्ञान केन्द्र रामेछापले बृहत् अभियान शुरू गरेको छ । केन्द्रको रामेछाप र दोलखा जिल्लामा आफ्नो कार्यक्षेत्र हेर्ने जिम्मेवारी रह...
जेठ १३, २०८०
कुनै समय नेपालमा विभिन्न होटल रेस्टुरेन्टमा मसाल्चीका रूपमा काम गरेका सुजन कार्की अहिले युरोपमा सेफ भएर किचन सम्हालिरहेका छन् । भाग्य कसैले देखेको हुँदै...
बैशाख ३०, २०८०
इन्डियाको लखनऊ शहर कबाबका लागि निकै प्रख्यात स्थल हो । जहाँ कैयौ किसिमका कबाब चाख्न पाइन्छ । कबाबका पारखीहरूको घुइँचो लाग्ने लखनऊ शहरमा सधैं भीडभाड रहन्...
बैशाख २३, २०८०
युवा पुस्तामा बबल टीको क्रेज दिनानुदिन बढ्दो छ । फेसनको रूपमा चलेको बबल चिया छोटो समयमा लोकप्रिय हुँदै गएको छ । बबल टी अन्य चिया जस्तो तातो हुँदैन, यो...
बैशाख १६, २०८०
तपाईंलाई सुन्दा अचम्म लाग्ला – सुप पनि चिसो ! यो कुनै अचम्मको कुरै होइन । धेरै सुपहरू चिसो सर्भ गर्न सकिन्छ र यी सुपहरू गर्मी मौसममा निकै शितलता प्रदा...
बैशाख ९, २०८०
सजिलो छिटो र स्वस्थकर परिकारमा स्यान्डविच पनि पर्दछ । युरोप–अमेरिकामा यसको ठूलो खपत हुन्छ । स्यान्डविचका हजारौं भेराइटी हुन्छन् । भेज, ननभेज, ...
बैशाख २, २०८०
गर्मी मौसम शुरूआतसँगै सबैको चासो खानपान र पेय पदार्थमा ध्यान दिन शुरू भइसकेको छ । गर्मी मौसममा कस्ता खालका पेय पदार्थ रोज्ने भन्ने चिन्ता धेरैमा रहन्छ । जाडो...