कात्तिक २६, २०८०
काठमाडौं— भुइँमा बस्न छोडेको कति वर्ष भयो ? बस्न र खाना खान पनि तपाईं कुर्सीकै प्रयोग गर्नुहुन्छ, हैन त ? अब भुइँमा सुत्नुभएको छ भनी प्रश्न सोध्दा तपाईं हाँस्नुहुन्छ होला । पहिला हाम्रा पूर्खाहरू भुइँमा ...
प्रायः हिन्दूहरूको घरमा तुलसी पाइन्छ ।
तुलसीमा औषधीय गुण हुनाले यसले रुघाखोकी निको पार्ने, रोगप्रतिरोधक क्षमता बढाउने र स्वास्थ्य बलियो पार्ने काम गर्छ । खाली पेटमा दुईतीनवटा तुलसीको पात लिँदा त्यसको फाइदा झनै बढी उठाउन सकिन्छ ।
तर तुलसीको पात चपाउँदा फाइदा नहुने भारतीय पोषणविद् लभनीत बत्राको भनाइ छ । उनी भन्छिन्, ‘तुलसीमा भएको मर्क्युरीले दाँतको इनामेल बिगार्छ । त्यसैले तुलसी चपाउनु ठीक हुन्न ।’
तुलसी सेवन गर्ने अन्य तरिका छन् ।
तुलसीको चिया
चियामा तुलसी राखेर पिउनु सबभन्दा राम्रो उपाय हो । पानीमा तुलसीको पात राखेर १० मिनेट जति तताउनुस् अनि स्वादका लागि मह र कागतीको रस राख्नुस् । अहिले त तुलसी चियाको प्याकेट नै पाइन्छ । यो क्याफिनरहित हुनाले रोगप्रतिरोधक क्षमता बढाउँछ र रगतमा चिनीको मात्रा बढी भएकाहरूलाई पनि फाइदा गर्छ ।
तुलसी राखेको घ्यू
तुलसीको सुकेको पातलाई धूलो बनाउनुस् । प्रत्येक दुई चम्चा घ्यूसँग आधा चम्चा तुलसीको धूलो मिसाउनुस् । स्वादअनुसार यसको मात्रा थपघट गर्नुस् । अनि यसलाई रोटीमा दलेर वा त्यत्तिकै पनि खान सक्नुुहुन्छ ।
तुलसीको जुस
एक कप पानीमा १० देखि १५ वटा तुलसीका पात राख्नुस् । त्यसमा मह र कागतीको रस पनि राख्न सक्नुहुन्छ । यी सबैलाई ब्लेन्डरमा राखेर मिसाउनुस् । अनि जालीले छानेर जुस बनाउनुस् र पिउनुस् ।
पात चपाउनुको साटो यस्ता तरिका अपनाएर तुलसी सेवन गर्दा निकै फाइदा पुग्छ ।
काठमाडौं— भुइँमा बस्न छोडेको कति वर्ष भयो ? बस्न र खाना खान पनि तपाईं कुर्सीकै प्रयोग गर्नुहुन्छ, हैन त ? अब भुइँमा सुत्नुभएको छ भनी प्रश्न सोध्दा तपाईं हाँस्नुहुन्छ होला । पहिला हाम्रा पूर्खाहरू भुइँमा ...
काठमाडौं- आलु भान्सामा अनिवार्य रुपमा पाइने परिकार हो । आलु, अन्य सागसव्जी, तरकारीमा मिसाएर मात्र नभइ तरकारी बनाएर उसीनेर तारेर आदी विभिन्न तरिकारले पकाउन सकिन्छ । विश्वभर नै आलुको बढी प्रयोग हुने ...
स्वस्थ फ्याट, भिटामिन र मिनरलले भरिएको ओखर खाँदा मस्तिष्कको स्वास्थ्य राम्रो हुन्छ र स्मरणशक्ति पनि बढ्छ । त्यसबाहेक शरीरको समग्र स्वास्थ्यका लागि पनि यो लाभदायक छ । ओखरमा प्रोटीन, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, आइरन, फस्फो...
मुखबाट –याल निस्कनु राम्रो कुरा हो किनकि –यालले नै मुखलाई गिलो राख्छ । तर कतिपय मानिसको सामान्यभन्दा बढी नै –याल आउँछ । उठेको बेलामा भन्दा सुतेका बेलामा मुखभित्र धेर –याल ...
धेरै मानिसको मुटुरोगका कारण मृत्यु हुन्छ । आजकल त युवा अवस्थामै मुटुरोग वा हृदयघात भएर मर्ने व्यक्तिको संख्या बढ्दो छ । तर हृदयघात हुँदैछ भनी सचेत गराउने संकेतहरू शरीरले पहिल्यै दिन्छ । हुन त सबैलाई यस्त...
कानेगुजीलाई बेवास्ता नगर्नुस् । यसले एमआरआई र एक्सरे नगरिकनै तपाईंको स्वास्थ्य समस्याका बारेमा बताइदिन्छ । १ तपाईंको कानेगुजीले गर्दा कान असाध्यै चिलाउँछ र तपाईं कान कन्याइरहनुहुन्छ भने तपाईंमा संक्रमण ...
नेपालको निजामती सेवा (समग्र प्रशासन) कम व्यावसायिक भएको आरोप लाग्दै आएको छ । कर्मचारीहरूमा बुझाइको स्तर सतही देखिन थालेको छ । सकारात्मक सोच पनि खस्किएको छ । प्रस्तुतिमा आत्मविश्वास होइन, हीनभावना देखिन थालेको ...
निरन्तर १८ वर्ष लामो कन्जरभेटिभ पार्टीको सरकारलाई विस्थापित गर्दै लेबर पार्टीका नेता टोनी ब्लेयर सन् १९९७ को मे २ मा बेलायतको प्रधानमन्त्री बन्न सफल भएका थिए । लेबर पार्टीका नेता जोन स्मिथको निधनपश्चात पार्टीको ...
जनता समाजवादी पार्टीमा आएको विभाजन पहिलो पनि होइन र अन्तिम पनि होइन । राजनीतिक दलमा आएको विभाजनको लामो शृङ्खला हेर्ने हो भने पनि यो न पहिलो हो, न अन्तिम । दुःखद् कुरा के भने राजनीतिक दल विभाजनको नयाँ कोर्...