कात्तिक २६, २०८०
काठमाडौं— भुइँमा बस्न छोडेको कति वर्ष भयो ? बस्न र खाना खान पनि तपाईं कुर्सीकै प्रयोग गर्नुहुन्छ, हैन त ? अब भुइँमा सुत्नुभएको छ भनी प्रश्न सोध्दा तपाईं हाँस्नुहुन्छ होला । पहिला हाम्रा पूर्खाहरू भुइँमा ...
गलत जीवनशैली र खानपानका कारण आजकल धेरै मानिसमा मोटोपनको समस्या हुन थालेको छ । तौल कम गर्नका लागि मानिसहरू डाइटिङ र जिम गरिबस्छन् । तर उनीहरूको तौल घटिरहेको हुँदैन ।
केही खानेकुराहरू नपकाइकन खाँदा बरू तौल नियन्त्रण गर्न सकिन्छ । खासमा कैयौं खानेकुराहरूलाई पकाउँदा, काट्दा र ब्लेन्ड गर्दा त्यसमा भएको क्यालोरीको मात्रा बढ्छ । अनि त्यो खाँदा तौल झन् बढाइदिन्छ । यहाँ हामी काँचै खाँदा फाइदा हुने खानेकुराको चर्चा गर्दैछौं ।
काजु बदाम
केही मानिस काजु बदामलाई तारेर वा भुटेर खान मन पराउँछन् । यो गलत तरिका हो । बदाम तारेर खाँदा त्यसमा क्यालोरी अत्यधिक बढ्छ । अनि मोटोपन आउन थाल्छ । बदामको पूरा फाइदा लिन र तौल घटाउन काँचै खानुस् ।
बुर्काउली
बुर्काउलीमा प्रोटीन, भिटामिन सी र पोटेसियमको मात्रा अधिक हुन्छ । यो शरीरका लागि लाभदायक हुन्छ । थाइरोइडको समस्या भएमा पनि बुर्काउली खाँदा फाइदा हुन्छ । सलादका रूपमा यसलाई खाँदा तौल बढ्न रोकिन्छ ।
काउली
काउली पकाएर खाँदा त्यसको एन्टीअक्सिडेन्ट र मिनरलहरू सकिन्छन् । काउलीको पूरा फाइदा लिनका लागि काँचै खानुस् । हरिया सागपात सलादका रूपमा खाँदा बढी फाइदा हुन्छ ।
बन्दाकोपी
बन्दाकोपीले क्यान्सर जस्तो रोगबाट पनि बचाउन मद्दत गर्छ । तर यसलाई पकाएर खाँदा जम्मा २० प्रतिशत प्रोटीन हाम्रो शरीरमा पुग्छ । यसलाई काँचो सलादका रूपमा खानुभएमा धेरै पोषक तत्त्व पाइन्छ ।
रातो खुर्सानी
रातो खुर्सानीमा क्यारोटनाइड्स र पोलीफेनल जस्ता तत्त्व पाइन्छन् । यसलाई पकाएर खाँदा यसमा भएको भिटामिन नष्ट हुन्छ । यसलाई तरकारीमा हालेर पकाउनुभन्दा भुटेर खाएमा धेर फाइदा हुन्छ ।
नरिवल
नरिवलमा सोडियम, म्याग्नेसियम र पोटेसियम पाइन्छ । यसलाई खाँदा ऊर्जा आउँछ । व्यायाम गर्ने मानिसले काँचो नरिवल खाएको फाइदा हुन्छ । यसलाई नपकाइकन खाँदा तौल नियन्त्रणमा रहन्छ ।
एजेन्सी
काठमाडौं— भुइँमा बस्न छोडेको कति वर्ष भयो ? बस्न र खाना खान पनि तपाईं कुर्सीकै प्रयोग गर्नुहुन्छ, हैन त ? अब भुइँमा सुत्नुभएको छ भनी प्रश्न सोध्दा तपाईं हाँस्नुहुन्छ होला । पहिला हाम्रा पूर्खाहरू भुइँमा ...
कानेगुजीलाई बेवास्ता नगर्नुस् । यसले एमआरआई र एक्सरे नगरिकनै तपाईंको स्वास्थ्य समस्याका बारेमा बताइदिन्छ । १ तपाईंको कानेगुजीले गर्दा कान असाध्यै चिलाउँछ र तपाईं कान कन्याइरहनुहुन्छ भने तपाईंमा संक्रमण ...
मुख शरीरको महत्वपूर्ण अंग हो । खान, बोल्न र हाँस्नमा मुखको विशेष भूमिका हुन्छ । त्यसैले मुखको सरसफाइमा कुनै लापरबाही गर्नुहुँदैन । मुखको सफाइ नगर्दा गन्ध आउने मात्रै होइन, दाँत र गिजामा विभिन्न रोग निम्तिन पनि...
काठमाडौं- आलु भान्सामा अनिवार्य रुपमा पाइने परिकार हो । आलु, अन्य सागसव्जी, तरकारीमा मिसाएर मात्र नभइ तरकारी बनाएर उसीनेर तारेर आदी विभिन्न तरिकारले पकाउन सकिन्छ । विश्वभर नै आलुको बढी प्रयोग हुने ...
काठमाडौं- खान–पिनमा शौकीन व्यक्तिलाई कुनै विशेष खाद्य पदार्थको लाभ तथा हानीबारे जानकारी हुँदैन । उनीहरुलाई त्यो कुराले फरक पनि पर्दैन । किनकी त्यस्ता व्यक्तिलाई जुन खानेकुराको स्वाद मनपर्यो, त्यसलाई नखाइ ...
मुखबाट –याल निस्कनु राम्रो कुरा हो किनकि –यालले नै मुखलाई गिलो राख्छ । तर कतिपय मानिसको सामान्यभन्दा बढी नै –याल आउँछ । उठेको बेलामा भन्दा सुतेका बेलामा मुखभित्र धेर –याल ...
ललितपुरको गोदावरीस्थित सनराइज हलमा नेकपा (एमाले)का दुई महत्वपूर्ण कार्यक्रम भए । एमालेको प्रथम विधान महाधिवेशन (२०७८ असोज १५ र १६ गते) सनराइज हलमै भएको थियो । विधान महाधिवेशनले विभाजनदेखि चौतर्फी घेराबन्दी...
हामी १५औं अन्त्य गरेर १६औं योजनाको तयारीमा जाँदै छौं । दलका शीर्ष नेताबीच १६औं योजनाको विषयमा छलफल भएको छ । १५औं योजनाको असफलता र नमिलेका कुरालाई १६औं मा सुधार्छौं । हाम्रो गन्तव्य कहाँ हो भन्ने संविधानले ...
सच्चा लोकतन्त्रमा सिमान्तमा रहेको नागरिकले पनि यो देश मेरो हो भन्ने अनुभूति गर्न सक्नेछ- माहात्मा गान्धी । माथि गान्धीको भनाइ किन उद्धृत गरिएको हो भने नयाँ वर्षको आगमन भैसकेको छ र २०८० को बिदाइ बडो हर्षपूर्वक...