ब्लग

दशैंंमा माछाका परिकार : ज्यादै स्वास्थ्यमैत्री !

दशैंंमा माछाका परिकार : ज्यादै स्वास्थ्यमैत्री !

दशैंमा माछाका परिकार ज्यादै स्वास्थ्यमैत्री छन् भन्ने चेतना नेपाली समाजमा पनि आउन थालेको छ । पूर्वतिर माछाको मात्र थरिथरिका परिकार बेच्ने र स्टुरेन्ट खोल्न थालि...

यसरी मनाउने दशैं

यसरी मनाउने दशैं

नेपालीको महान पर्व दशैं धुमधामसँग मनाउनु पर्छ । यो पर्व नेपाल बाहिर पनि विभिन्न मुलुकमा मनाउने गरिएको छ ।  विशेष गरी नेपालीले निधारमा टीका र का...

दशैंमा स्वास्थ्यमैत्री मांसाहारी परिकार : कसरी बनाउने, कस्ता खाने ?

दशैंमा स्वास्थ्यमैत्री मांसाहारी परिकार : कसरी बनाउने, कस्ता खाने ?

दशैं भन्ने बित्तिकै सबैजसोको घरमा मासु पाक्ने गर्छ । त्यो पनि थरिथरिका परिकार । क्षेत्री बाहुनको घरमा खसी ढाल्नैपर्ने हाम्रो संस्कार कायम नै छ ।  गैर ...

मैलै १० महिनामा ३० किलो तौल कसरी घटाएँ ?

आमाले मलाई ‘तलाई त मोटोघाटो राम्रो देखिन्छ’ भन्नुहुन्थ्यो । हजुर आमा बितेर जानुभयो, उहाँले पनि त्यस्तै भन्नुहुन्थ्यो । सानोमा म दुब्लो–पातलो नै थिए । मेरो नाति खान नपाएजस्तो ‘मरनच्यास...

यी हुन् दशैंमा खान सकिने शाकाहारी परिकार : कसरी बनाउने ?

दशैंलाई स्वास्थ्यमैत्री बनाउन कस्ता परिकार खाने भन्ने विषयमा धेरैलाई चासो हुन्छ । हिन्दूको महान् चाड दशैं सबैको घरदैलोमा आइसकेको छ । मिठो खाने र राम्रो लगाउने चाडको रूपमा चिनिएको दशैंमा अन्जानका कारण धेरैले र...

हाम्रो मौलिक अचार खल्पी परम्परागत रूपमा कसरी बनाइन्छ ?

हाम्रो मौलिक अचार खल्पी परम्परागत रूपमा कसरी बनाइन्छ ?

हाम्रो मौलिक अचार खल्पी परम्परागत रूपमा कसरी बनाइन्छ भन्ने शहरवासीलाई धेरै उत्सुकता हुने रहेछ । सधैं व्यस्त रहने शहरबासीका लागि यस्ता मौलिक परिकारले लोभ्याउँ...

नेपाली रैथाने परिकार : हरियो दुधे मकैको फ्याप्लो र छोप अचार

नेपाली रैथाने परिकार : हरियो दुधे मकैको फ्याप्लो र छोप अचार

नेपाली रैथाने परिकार हरियो दुधे मकैको फ्याप्लो हाम्रो परम्परागत स्वस्थबद्र्धक खाना हो । यो परिकार हरियो मकै पाउने सिजन असार, साउन र भदौमा निकै लोकप्रिय छ । ...

नेपाली वामपन्थीलाई साझा पत्र

नेपाली वामपन्थीलाई साझा पत्र

दुर्गाप्रसाद खरेल मार्क्सवादी र लेनिनवादी दर्शन, जनताको मुक्तिको लक्ष्य र सिद्धान्त बोकेर लक्ष्य निर्धारण गरेका नेपाली कम्युनिस्टहरूले देशमा जनताको आकांक्षा अनु...

मैलै १० महिनामा ३० किलो तौल कसरी घटाएँ ?

मैलै १० महिनामा ३० किलो तौल कसरी घटाएँ ?

आमाले मलाई ‘तलाई त मोटोघाटो राम्रो देखिन्छ’ भन्नुहुन्थ्यो । हजुर आमा बितेर जानुभयो, उहाँले पनि त्यस्तै भन्नुहुन्थ्यो । सानोमा म दुब्लो–पा...

नेवारी मौलिक खाना तखाःव सन्या खुना कसरी बनाइन्छ ?

नेवारी मौलिक खाना तखाःव सन्या खुना कसरी बनाइन्छ ?

नेवारी मौलिक खाना तखाःव सन्या खुना एक लोकप्रिय परिकार हो । यो मौलिक नेवारी खाना धेरैले मन पराउँछन् । यो परिकार राँगाको मासुबाट बनेको हुन्छ । छाला सह...

दुःखको कारण र सुखको उपाय बीचको अन्योल र वास्तविकता

हामी कलियुगमा छौं । यहाँ दुःखबाहेक अरू केही छैन । जसलाई सुख भन्नुहुन्छ, त्यो क्षणिक मात्र छ । आधिः जो मानसिक कष्ट या चिन्ताबाट दुःखबाट हुन्छ । मसँग पैसा...

महंगो तर अत्यन्त लाभदायक ‘पाइन नट’ अर्थात् चिलगोजा

पाइन नट एक दुर्लभ नटमा पर्छ, जुन सजिलै पाइन्न तर पकवान पेशामा अति नै उपयोगी मानिन्छ । झट्ट हेर्दा हामीले नट भन्ने बित्तिकै क्यासु नट, पिनट, वालनट, पिस्ता ...

`
लोकप्रिय परिकार : पञ्च फुरण चर्चरे आलु र चाम्रे

लोकप्रिय परिकार : पञ्च फुरण चर्चरे आलु र चाम्रे

पञ्च फुरण आलु र चाम्रे खाने हाम्रो पुरानो संस्कार हो । पहाडी जिल्लामा यो परिकार अहिले पनि निकै लोकप्रिय छ । खेतालालाई होस् या ज्वाइँ मेजमानी नै किन नहोस्...

तालिबानको पुनरुदय र अमेरिकी बहिर्गमन,  अन्योलमा अफगानिस्तानको भविष्य

तालिबानको पुनरुदय र अमेरिकी बहिर्गमन, अन्योलमा अफगानिस्तानको भविष्य

मोहितजंग कुँवर ‘अमेरिकाले आफ्नो सेनाको हकमा फैसला लिन सक्छ तर अफगान जनताका हकमा सक्दैन ।’ यो अभिव्यक्ति हो अफगानिस्तानका उपराष्ट्रपति अमरुल्ल...

ढिक्री र चिच्चर तराईको एक प्रमुख थारु मौलिक परिकार

ढिक्री र चिच्चर तराईको एक प्रमुख थारु मौलिक परिकार

ढिक्री र चिच्चर तराईको एक प्रमुख थारु मौलिक परिकार मानिन्छ । पछिल्लो समय यी मौलिक खानाहरूको चर्चा निकै चुलिएको छ । स्वास्थ्यबर्द्धक र बनाउन पनि सहज भएका का...

गैरदलितलाई एक दलित साथीको चिठ्ठी

गैरदलितलाई एक दलित साथीको चिठ्ठी

ओमप्रकाश सुनार २०७८-३-१३ प्रिय साथी, म तिमीलाई एउटा चिठ्ठी लेख्दैछु, झर्को नमानी पढ्नू । आज मलाई फरक चिठ्ठी लेख्न मन लाग्यो । आशा छ, तिमीले पक्...

भेन्टिलेटरबाट कोरोना जितेर फर्किएकी ५२ वर्षीया आमाको अनुभव

भेन्टिलेटरबाट कोरोना जितेर फर्किएकी ५२ वर्षीया आमाको अनुभव

शोभा उपाध्याय गत वैशाख १९ गतेदेखि मलाई ज्वरो आइरहेको थियो । २२ गते अचानक श्वास फेर्न गाह्रो हुन थाल्यो । त्यो देखेर घरका सबै जनाले ‘अब घरमा ...